Санкт-Петербург
191025, ул. Стремянная, д. 18

Телефон: 7 (812) 406-0450
Skype: Skype Me™!
Обратный звонок
Пожалуйста, оставьте свой номер телефона!
Мы Вам перезвоним для ответа на Ваши вопросы и поможем забронировать номер.

Ваше имя:


Ваш телефон:




Сегодня 18 мая, 2012


Стандарт, Комфорт или Супериор
english version finnish version
Главная / Новости отеля

Новости отеля

06.09.2010

Ресторан «Фаворит» открывшегося в этом году отеля Cronwell Inn Стремянная впервые принял участие в чемпионате «Золотая кулина» и стал серебряным призером

Ресторан английской и русской кухни «Фаворит» отеля Cronwell Inn Стремянная 2 сентября 2010 года впервые принял участие в чемпионате по кулинарии и сервису "Золотая Кулина". Шеф-повар ресторана «Фаворит» Александр Данилевский представил на суд взыскательного жюри рыбное блюдо «Зазеркалье», которое в ходе упорной борьбы получило Диплом II степени в номинации «Лучшее рыбное блюдо». Кулинарный шедевр «Зазеркалье» отвечает гастрономической концепции отеля: именно на Стремянную улицу отправляются любители английской литературной классики в русском переводе, чтобы отведать завтрак «Утро на Бейкер стрит», скрасить обед коктейлем «Норфолк», отведать «Чеширские» колбаски, уэльскую рыбную похлебку, свинину «По-гальски», а на десерт – маффины с абрикосами, девонширский яблочный пирог и другие ароматные блюда и закуски.

Конкурс ведущих рестораторов, отельеров, кулинаров, представителей торговых сетей города "Золотая Кулина" проводится с 2001 года по распоряжению губернатора Санкт-Петербурга с целью формирования культуры ресторанного дела, обмена и укрепления международного сотрудничества в сфере общественного питания северной столицы. С 2006 года чемпионату присвоен международный статус. Организатором мероприятия выступают Комитет экономического развития, промышленной политики и торговли Правительства Санкт-Петербурга, оператором - выставочное объединение "РЕСТЭК" совместно с Ассоциацией кулинаров и рестораторов Санкт-Петербурга. Чемпионат "Золотая Кулина" традиционно отличается высоким уровнем мастерства участников и профессиональной, соответствующей современным мировым стандартам, системой судейства. Среди специалистов индустрии общественного питания Санкт-Петербурга, Ленинградской области и Северо-западного региона Чемпионат снискал признание как площадка для обмена опытом, внедрения на своих предприятиях новых технологий и методов работы, решения кадровых и маркетинговых вопросов.


 

Еще новости →