Новости отеля

18 ноября 2010 года в ресторане «Фаворит» отеля Сronwell Inn Стремянная стартует праздник вина «Божоле нуво» (Beaujolais Nouveau).

В соответствии с традицией ровно в третий четверг ноября, ровно в полночь, на французскую и другие земли приходит праздник молодого вина «Новое божоле».

Праздник «Божоле нуво» (Beaujolais Nouveau) появился во Франции в середине 20 века, в 1985 году и с каждым годом становится все популярнее, а молодое Божоле – любимым напитком ноября в кафе и ресторанах многих городов мира. Божоле созревает быстрее, чем бордо или бургундские вина и отличается довольно богатым вкусовым и
ароматическим букетом.
Интересный показатель ежегодного мирового ажиотажа в третий четверг ноября зафиксирован в Книге рекордов Гиннесса — в 1993 году за первый бокал Beaujolais Nouveau в одной английской пивной заплатили 1450 долларов США.

Сегодня ноябрьский праздник молодого вина стал «днем винодела», днем, когда появляется возможность оценить, насколько удачный урожай был в нынешнем году и популярной традицией, которую придумали жители самой винодельческой страны в мире Франции.

Известно, что старт празднованию дают виноделы из городка Божо. Держа в руках зажженные факелы из виноградной лозы, они торжественным шествием выходят на городскую площадь, где уже установлены бочки с молодым вином. Ровно в полночь выбиваются затычки, и хмельные струи «Божоле нуво» начинают очередное ежегодное странствие по Франции и всему миру.

Для владельцев кафе и ресторанов провести у себя праздник молодого вина — дело чести! Между производителями вина даже происходит соревнование, кто первым доставит свое вино в ту или иную часть света. Используется все: мотоциклы, грузовики, вертолеты, самолеты Конкорд, рикши. Почти невозможно объяснить причины сумасшедшей популярности этого праздника в мире. В этом есть что-то мистическое… Божоле нуво — это целый ритуал, большой языческий и народный праздник. Будучи универсальным, он приспосабливается к любой стране и вливается в любую культуру.

В нашем ресторане Фаворит отеля Conwell Inn Стремянная предлагаются лучшие вина Божоле Ново: Люпе-Шоле из Бургундии, Франсуа Ноблекур из Лиона, Селье де Самсон – призер конкурса Союза вин Божоле 1999 и 2002 г.г., G.V.S.  — призер конкурса «Божоле на Неве».

 

Tweet

Еще новости →