Новости отеля

12 октября ресторан Фаворит отеля Cronwell Inn Стремянная вновь стал призером  чемпионата по кулинарии и сервису Золотая Кулина.

Каждый, кто когда-то интересовался римской мифологией, знает, что существовало девять муз, спутниц Аполлона, но то, что была десятая муза, знает не каждый. Кулина - это десятая муза, муза искусства приготовления пищи. Отсюда и название конкурса,  направленного на выявление и поощрение лучших представителей сферы общественного питания, достигших высокого уровня профессионального мастерства, – Золотая Кулина.

В этом году шеф-повар ресторана Фаворит Андрей Константинов представил на суд взыскательной публики мясное блюдо Трапеза в замке Cronwell. Во время приготовления этого восхитительного блюда шеф-повару Андрею Константинову и су-шефу Феликсу Павловичу удалось добиться  максимально гармоничного сочетания идеи и содержания, а также тщательно расположить выполненные элементы композиции на блюде, что и было по заслугам оценено жюри, присудившим ресторану Фаворит победу в данной категории.

Однако ресторан Фаворит славится не только мясными и рыбными блюдами. Визитной карточкой ресторана по праву считается собственная кондитерская, и в этот день все гости конкурса смогли отведать конфеты ручной работы Sweet Band, приготовленные кондитером Эльвирой Беловой, и окунуться в мир волшебной английской чайной церемонии.

В завершении напомним, что годом ранее ресторан Фаворит уже становился серебряным призером чемпионата Золотая Кулина со своим фирменным рыбным блюдом Зазеркалье, которое заслужило признание не только жюри, но и многочисленных участников, некоторые из которых в этом году создали и представили на конкурсе изумительные вариации данного блюда.

От всей души поздравляем команду ресторана Фаворит отеля Cronwell Inn Стремянная с заслуженной наградой и желаем новых побед!

Еще новости →